Brasserie — Restaurant
Cuisine du sud au cœur du village perché de Callian, Provence.
Ouvert 6 jours sur 7.
Un lieu où la cuisine du sud rencontre l'art de vivre provençal
Cuisine du Sud
Pizzas artisanales, pâtes fraîches, viandes grillées et poissons — saveurs méditerranéennes et produits frais.
Terrasse & Vue
Vue imprenable sur le village perché de Callian et les collines de Provence. Un cadre unique.
6j / 7
De 7h à 23h, en famille ou entre amis, pour un café le matin ou un dîner en terrasse.
Notre Carte
Assiette Burrata du moment
Salade du jour - Voir notre ardoise
Salade Croustillante de Chèvre chaud au Miel
Iceberg, jambon cru, bricks de chèvre chaud, tomates, basilic, miel
Salade de Poulpes et de Seiches
Poulpes, Seiches, pommes de terre, marinade de légumes, ail
Salade de Poulet à la Thaï
Mesclun, aiguillettes de poulet, tomates, carottes, courgettes, poivrons, oignons, menthe fraîche, coriandre, vinaigre balsamique, sauce soja, sweet chili sauce
Salade Fraîcheur de Gambas et Crevettes
Mesclun, gambas, crevettes roses, quartiers d'agrumes, avocats, tomates, carottes, courgettes, oignons, menthe fraîche, jus de citron
Salade César
Salade iceberg, poulet croustillant, oeufs, bacon, tomates cerise, Parmesan, croutons, sauce aux anchois
Poke Bowl
Mesclun, trio quinoa, saumon mariné, mangue, avocat, concombre, fèves, féta, sauce soja sucrée, coriandre, piment d'Espelette
Patong
Nems au poulet, crevettes tempura, poivrons, carottes, tomates, oignons, concombre, choux chinois blanc, germes végétales, cacahuètes, sauce soja asiatique
Nos Boissons
Vins de Pays du Var — Rouge, Rosé ou Blanc
A.O.C. Côtes de Provence
Vins Rosés
Vins Blancs
Vins Rouges
Vallée du Rhône
Bourgogne
Bordeaux
Sud-Ouest
Les Bulles
Supplément « Piscine » — 1,00 €
Depuis plus de 20 ans
Niché sur la place principale du village perché de Callian, dans le Var, Le Bellevue est bien plus qu'un simple restaurant. C'est une institution familiale, transmise de génération en génération depuis plus de deux décennies.
Callian, classé parmi les plus beaux villages du Pays de Fayence, offre un panorama exceptionnel sur les collines provençales. Son château médiéval du XIIe siècle, ses ruelles pavées et ses fontaines séculaires en font un lieu chargé d'histoire et de charme.
De la terrasse du Bellevue, on contemple ce paysage unique tout en savourant une cuisine authentique du sud — des salades fraîches aux pizzas cuites au feu de bois, en passant par les spécialités provençales qui font la renommée de la maison. Un lieu de vie, de partage et de traditions, ouvert 6 jours sur 7.
“Ici, chaque repas est une invitation à prendre le temps, comme on le faisait autrefois en Provence.”
La famille du BellevueAnnées d'histoire
Générations
Jours d'ouverture
Réserver
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Nous serons ravis de vous accueillir.
Réservation recommandée le week-end et en saison
Horaires
6j/7 — 07h à 23h
Adresse
1 Place Bourguignon
83440 Callian
Groupes
Jusqu'à 40 personnes